精妙绝伦的惠安“南狮”
福建惠安自古有“石雕之乡”、“建筑之乡”的美誉。惠安盛产青石，惠安石雕继承中国北派石雕粗犷质朴的风格，又兼以南派纤巧细腻的神韵。
石狮历来是惠安石雕的传统产品，圆雕石狮名扬海外。北派的石狮大部分呈蹲状，具有一种威武凶悍的特征，是强大皇权势力和威慑意志的象征。清康熙年间，惠安的匠师李周（清康熙至乾隆年间人）创造性地雕刻出摇头摆尾的立狮形状，在狮胸披彩带，足抱彩球，造型生动，呈现出一种喜庆欢快的气氛，雌雄二狮左右侧视，雌狮前爪抚摸戏耍的幼狮，雄狮狮嘴里镂雕的石珠，转动自如，精妙绝伦，达到很高的艺术效果。在惠安民间石雕艺人的手下，威猛的狮子总是显得和善可亲。这种绣球狮因此被称为“南狮”。
在材料上，南狮大都采用南方的辉绿岩，质地较韧，便于精雕细琢；而北狮则多采用质地较硬的白花岗岩。南匠代表人物李周所作的福州万寿桥的十八只“拳头狮”，模仿拳术动作造型、姿态各异，威武壮观，还有福州“泉漳会馆”门前和厦门梧沧石坊下的石狮，福州“兴化会馆”石狮，和福州“南郡会馆”的龙柱，标志着这一时期的石雕工艺风格。传世珍品南京中山陵醒狮，也出自惠安名匠之手。
位于惠安县城科山公园的石雕“百狮园”，近百尊石狮分别用辉绿岩、花岗岩和黑石等材料雕刻而成，大小不一的石狮散布于科山的小山头上，北派狮子造型简洁而气势磅礴，南派狮子线条流畅而神采飞扬，狮子神态各异，动静有致，栩栩如生，呼之欲出。
惠安狮雕产品畅销国内各省、港澳台，以及日本、欧美、东南亚等几十个国家和地区。东南亚一带华侨华人宗教建筑的石狮雕饰，很多是出自惠安工匠之手，它们作为中国雕刻艺术的代表，在异国他乡展示着中华传统艺术的神韵和魅力。
舞狮：民俗活动的主角
狮子在中国民间被视为“祥瑞之兽”，人们希望以狮子“百兽之王”威武、勇猛的形象，来驱魔避邪，祈求和平安宁。舞狮是我国民间传统的习俗活动，每逢春节或其他的一些喜庆活动，在锣鼓鞭炮声中，群狮狂舞欢跃，为节日增添许多热闹气氛。
中国之有舞狮，历史久远，且地域分布极为广泛。据资料记载，舞狮源于汉代，见载于《汉书·礼乐志》，盛于南北朝，是中国与西域之间文化交流的产物，至今已有一千多年的历史。自唐代以来，舞狮更是盛行于中国民间，遍及南北各省。据《新唐书·礼乐志》载，当时的“五方狮子舞”，艺人和道具均有定制：设五方狮子，高丈余，饰以方色，每狮子有十二人，画衣执红拂，首加红抹，谓之狮子郎。
舞狮是一种拟兽舞蹈。舞狮的动作和狮头狮身的制作，各地因风俗不同而各有差异。我国的舞狮分“北狮”和“南狮”。
南狮指流传于南方的舞狮，主要以广东舞狮最具有代表性。民间传说南狮源自于广东佛山。南方人舞的狮子，带有艺术夸张的色彩，狮头的设计也别具一格：凸眼、大口、粗眉、短须、顶生独角，威武雄壮，形象独特逼真。南狮动作大而威猛，需具有南拳功夫，才能舞得活灵活现，舞狮的花样也比较多，配以大锣，大鼓，大钹等，鼓乐雄壮，闻之令人振奋。南狮主要盛行于广东、广西、港、澳、台等地。
北狮的外形与真狮很相像，全身狮披覆盖，舞狮者只露双脚，下身穿着和狮披同样的金黄色裤子和花靴。北狮由两头狮子进行表演，每头狮子都是有狮头和狮尾两人合作进行表演，另一人扮武士，手持绣球引诱狮子起舞。北狮动作轻巧，模仿真狮子的表情，结合方桌、圆球桩柱等器材进行表演，一般有跌扑、翻滚、跳跃、挠痒等，也有滚绣球、过跳板、上楼台等技巧动作，鼓乐配以小锣，小鼓，小钹等，动作合拍，惟妙惟肖。北狮流行于中原、华北、华东和中南等广大地区。
根据人们的研究，南狮、北狮并非以地域区分，而是舞狮中的两种不同的表演风格。“南狮好比武狮，体现着威武粗犷、鼓乐激昂、好斗善征的形象，擅长在桩上施展绝活；北狮好似文狮，庄重雍容，保留着唐室皇族气派，体现着机智灵敏、无畏勇敢、多疑、好玩贪食的形象，擅长在桌凳间施展绝技。”在中国的大小节庆中，舞狮是最常见也最受欢迎的，与许多传统民间活动相比，舞狮显示出强大的生命力。民间有许多爱好者自发组织表演或比赛，舞狮现在已经成为全国农民运动会的体育项目之一。随着时代的演变，现在我国城乡不仅贺岁舞狮，就连机关、企事业单位、社会团体的喜庆活动，也都舞狮庆贺。